很多患者手术前都会被告知要禁食禁水，但不少人存在疑惑：只是做个小手术，少喝一口水也不行吗?偷偷吃点东西会不会有大问题?今天为大家讲清楚术前禁食禁水背后的麻醉安全逻辑。 很多人以为术前禁食禁水只是医院的硬性规定，其实这是保障麻醉安全最重要的一环。麻醉状态下，人体吞咽、呛咳反射会减弱甚至消失。如果胃里还有食物、液体，一旦发生胃内容物反流误吸，食物进入气管和肺部，会引发吸入性肺炎、窒息，严重时可以危及生命。这也是麻醉医生反复强调禁食禁水的根本原因。

不同情况禁食禁水要求

1、固体食物：普通择期手术，术前至少禁食8小时。包括米饭、面食、肉类、水果、饼干、牛奶等，都属于固体食物。

2、清流质饮品：清水、无糖清茶、无渣果汁，术前2小时可以饮用。注意：不能喝牛奶、豆浆、碳酸饮料、浓汤，这类不属于清流质。

3、特别提醒：术前不要偷偷进食、喝水，不要抱有“就吃一点点没事”的侥幸心理。如果术前私自吃东西，麻醉医生评估后，有可能会推迟甚至取消手术。

4、特殊人群说明糖尿病患者：禁食期间要遵从医嘱，监测血糖，避免低血糖，不要自行乱吃糖果。婴幼儿：儿童禁食时间会根据年龄适当调整，一定要严格按照麻醉医生交代执行。急诊手术：病情危急时，不会等待禁食时间，医生会采取相应防护措施保障安全。

5、术前如果口渴，可以用棉签蘸水湿润嘴唇，不要大口喝水。有高血压的患者，晨起可以用一小口水。

常见问题

Q：我手术很小，局部麻醉，也需要禁食禁水吗?

A：如果是完全局麻，不需要全麻、镇静，一般不需要严格禁食；但如果术中有可能改为全麻，仍建议按要求禁食禁水。

Q：禁食时间到了，我特别饿怎么办?

A：可以告知医护人员，医生会评估是否可以适当补液，不要自行吃东西。