●蔬菜类
可以吃：
1.南瓜：含钾量低，还富含胡萝卜素、维生素等营养物质，有助于增强免疫力，也不会引起血钾升高。
2.洋葱：含有类黄酮等抗氧化物质，对心血管有一定保护作用，同时钾含量不高，适合肾功能不全高钾病人。
3.圆白菜：富含维生素C、维生素K和膳食纤维等，含钾量相对较低，能为病人提供一定营养，促进肠道蠕动。
不宜吃：
避免食用菠菜、苋菜、空心菜等钾含量高的蔬菜。

●水果类
可以吃：
1.蓝莓：富含抗氧化剂和维生素，含钾量相对较低，适量食用能补充营养，对身体有益。
2.梨：水分含量高，有助于增加尿量，促进钾的排出，且含钾量不高，适合高钾病人食用。
不宜吃：
像香蕉、橙子、鲜枣，榴莲，柚子，芒果等高钾水果应禁食。

●蛋白质类
可以吃：
1.蛋清：主要成分是蛋白质，含钾量低，能为病人补充优质蛋白，可根据个人情况适量食用。
2.鸡肉：属于优质蛋白来源，鸡肉去皮切块，烹饪时避免添加高钾调料，可采用水煮等清淡方式会含钾较低。
3.海参：蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，含钾量也不高，适合肾功能不全高钾病人补充营养。
不可以吃：
减少或避免食用高钾的豆类及豆制品。

●主食类
可以吃：
1.大米：含钾量相对较低，是常见主食选择，可为病人提供能量。
2.藕粉：富含淀粉，能提供能量，含钾量低，可作为部分主食的替代品。
不宜吃：
不喝菜汤和果汁，菜汤和果汁中一般含有大量溶解的钾离子，应避免或尽量少饮用。