过年透析“不加透”,控水控钾有妙招!
供稿:本站编辑 发布时间:2026-02-14 浏览量:41次

春节将至,团圆饭,走亲访友,免不了多吃几口,多喝几杯,但是对于肾友来说,这个过节也是在过关。

每年春节期间总有肾友打电话过来说要求加透,以为自己长好了,长胖了,其实都是涨水了。还有部分病友因为胸闷、高钾血症被紧急送医。其实,肾友要想过个好年,热热闹闹的年,就应该管住“嘴”。

下面这份“肾友过年攻略”,帮你既享受年味,又不“加透”急救。

1、控水

过年破功重灾区:茶水待客,一杯接一杯,饮料当酒,汤圆饺子一口接一口,汤也不浪费!水果多汁,不知不觉就摄入过多的水分。控水技巧:走哪里都随身携带刻度的水杯,用杯子来定水量,每日饮水量=前一日的尿量+500毫升,喝完即止。年夜饭上以清淡菜优先食用,卤菜或者咸菜浅尝辄止。

2、控钾:这个隐形杀手最活跃

高钾血症早期常无症状,一旦出现手脚麻木、心率减慢,可能已到危险边缘。春节期间,高钾食物“扎堆出现”,尤其要警惕。

过年高钾食物黑名单(排名不分先后):

水果类:枣、香蕉、橙子、柑橘、芒果、猕猴桃

蔬菜类:菠菜、蘑菇、紫菜、土豆、山药、笋

零食类:干果(葡萄干、红枣、桂圆)、坚果、巧克力

汤饮类:菜汤、肉汤、果汁、咖啡、茶

降钾小窍门:

蔬菜切小块,开水焯烫:钾溶于水,焯水后弃汤,可去掉大部分钾。

水果“论片”吃:苹果、梨、火龙果等低钾水果,一次不超过半个;高钾水果(如枣、香蕉)尽量不碰。

不喝汤、不吃汁:无论荤素,汤汁都是钾的“集中营”。

薯类当主食减半:土豆、山药、芋头是菜也是主食,钾含量高,吃了要相应减少米饭。

3、聚餐场合这样应对,不尴尬也不伤身

场景1:在亲戚家吃饭

提前打招呼:“医生交代,我有些东西不能吃,您别见怪。”

自带凉菜:拌黄瓜、拌粉皮,清爽又安全。

筷子专筷专用:只夹自己那盘菜,避免混入汤汁。

场景2:喝饮料怎么办

统一话术:“以茶代酒,心意到了。”

实在躲不过:抿一小口,放在手边不续杯。

场景3:餐后水果

主动帮忙收拾碗筷,顺势离开餐桌。

或说:“刚吃饱,等会儿再吃。”拖到散席。

4、给陪护家属的话

主动为患者夹菜:选择清蒸、白灼的肉菜和焯过水的蔬菜,满满一碗,既挡了劝酒劝菜,又控制了量。

守好“厨房关”:焯菜的水倒掉,炖肉撇汤,火锅用清汤底。

留意异常信号:如患者说口周麻木、心慌、极度乏力,别当“喝多了”,立即送医院。

透析患者过年,不求山珍海味、推杯换盏,只求不透析之外的日子,也能平平安安。

一顿团圆饭,吃的不是菜,是情。少一口水,少一块高钾水果,不是扫兴,是为了明年还能坐在一起吃饭。

春节将至,愿你:血透室少跑一趟,家里多待一天;体重稳稳当当,身体安安心心。