秋风送爽，“秋天的第一杯奶茶”近日在社交网络热传，成为不少年轻人青睐的“立秋仪式”。奶茶店订单随之攀升，网友纷纷晒单分享，奶茶一杯，快乐翻倍。然而，这份承载社交温情的“秋日甜蜜”，其健康风险不容忽视。

广州医科大学附属第五医院泌尿外科主任医师李天提醒，市面常见奶茶普遍存在高糖、含植脂末及咖啡因等问题，过量饮用易增加健康负担，尤其不利于肾脏健康。享受饮品之时，需了解风险，科学饮用。

误区：奶茶≠“奶+茶”，高糖是核心隐患

许多消费者误以为奶茶是牛奶与茶叶的健康组合。事实并非如此。无论是速溶奶茶、预包装液体奶茶，还是大部分现制奶茶，其主要成分往往并非纯奶与茶叶。速溶奶茶的核心配料通常是植脂末(奶精)、添加糖和香精；现制奶茶也多以饮用水、预调奶茶基底为主，添加各类辅料。即便产品含有奶和茶成分，其含量也常偏低(参照配料表，排序越靠前含量越高)。

触目惊心：奶茶的“甜蜜”代价

奶茶诱人的风味，很大程度上依赖大量添加糖分：

01 含糖量超高

一杯常见的500毫升全糖奶茶，含糖量普遍在50~100克之间。按每块方糖4.5克计算，相当于摄入11~22块方糖!即便是宣称“七分糖”或“半糖”的产品，含糖量也常超过25克，显著高于《中国居民膳食指南(2022)》建议的每日添加糖摄入量(最好控制在25克以下)。

02 警惕“隐藏糖分”

奶茶基底中常含高果糖玉米糖浆(HFCS)，珍珠、椰果、红豆、芋泥等小料在加工时通常也经过糖渍处理。即使消费者选择“不额外加糖”，添加这些小料后，整杯奶茶的总糖量仍可能较高。宁波市消保委等机构检测显示，市售“无糖”奶茶平均含糖量约为3.97克/100克，一杯450毫升的“无糖”奶茶含糖量可达约18克;全糖奶茶含糖量则高达约34克/杯。

健康警钟：常饮奶茶，肾脏首当其冲

长期、过量饮用高糖奶茶，会带来一系列健康问题，对肾脏的损害尤为隐匿且后果严重：

01 肾脏负担沉重

肾脏是人体的“净化工厂”。单次高糖摄入导致血糖骤升，迫使肾脏超负荷过滤血液，肾小球内压急升(急性应激损伤)。长期高糖则使肾脏持续高压运转，损伤肾小球滤过屏障，导致蛋白尿及功能下降。李天指出，“长期高血糖是糖尿病肾病主因，剧烈的血糖波动同样伤肾。”

02 警惕肥胖与代谢风险

奶茶高糖高热量，易诱发肥胖。肥胖是慢性肾脏病(CKD)的重要风险因素。高糖摄入还会干扰代谢，增加胰岛素抵抗及2型糖尿病风险，而糖尿病是终末期肾病(尿毒症)的主要诱因。

03 警惕果糖加剧肾损伤

奶茶中常用的果糖(多源于果葡糖浆)，其代谢过程会生成大量尿酸，导致血尿酸水平升高。高尿酸血症(HUA)可引发尿酸盐结晶沉积于肾脏(即痛风性肾病)，直接损伤肾组织。专家指出：“长期过量饮用含果糖饮料，是当前年轻人高尿酸血症及痛风高发的重要饮食诱因。”

04 警惕关联高血压风险

研究表明，高糖饮食与血压升高相关(涉及胰岛素抵抗、钠潴留等机制)。高血压是损害肾血管、引发肾小球硬化的重要风险因素。

此外，常喝奶茶还可能

加速皮肤衰老(糖基化终产物AGES损害胶原蛋白);

诱发或加重痤疮;

增加龋齿风险;

促进肥胖(高热量+果糖可能增强肠道营养吸收);

增加心血管疾病风险(部分含植脂末/反式脂肪酸);

提升痛风发作风险(果糖促尿酸生成+影响排泄);

导致失眠(奶茶咖啡因含量不容小觑，一杯可接近2小包速溶咖啡)。

智慧选择：奶茶的健康打开方式

完全告别奶茶对许多人不易，关键在于科学选择和严格控制：

首选“真奶”与“真茶”：购买现制奶茶，优先选择明确使用鲜奶(非植脂末/奶精)和茶叶制作的店家。选购预包装奶茶，仔细查看配料表，确保牛奶(而非植脂末)排在靠前位置。

01 严格控糖是核心

点单时务必要求“不另外加糖”或“无糖”。牢记“零添加糖≠无糖”，基底和小料本身含糖。选择无糖可显著降低总糖摄入。

02 精明挑选小料

尽量减少或避免珍珠、椰果、红豆、糖渍芋泥等高糖小料。可选相对低糖选项，如新鲜水果块、燕麦、烧仙草、龟苓膏(原味)、爱玉、寒天(原味)等。

03 分享减量，情谊不减

与亲友分享一杯，体验仪式感同时有效减少个人糖分摄入。

04 警惕“伪健康”陷阱

对宣称“健康”的水果茶、乳酸菌饮料等饮品需保持警惕，其含糖量可能依然较高。建议消费者养成查看营养成分表的习惯，重点关注“碳水化合物-糖”的具体数值(克/份或克/100毫升)。

05 平衡饮食与运动

饮用奶茶当天，应有意识减少主食和烹调用油摄入。饮用后增加快走、慢跑、打球、游泳等运动量，消耗多余热量。

06 饮水为本

白开水或淡茶(无糖)是最佳护肾饮品。保证每日充足饮水(成人1500~1700 ml)，是维护肾脏功能的基础。

“秋天的第一杯奶茶”传递的社交温情值得珍视。但在品味这份温暖时，更需清醒认识其高糖本质及潜在健康风险，特别是对肾脏的隐匿性伤害。

健康的生活方式，核心在于长期理性选择与适度克制。掌握奶茶的含糖真相与科学饮用方法，方能在享受生活仪式感的同时，有效守护自身健康。毕竟，对健康的持久关注与维护，其价值远胜于追随一时的饮食风尚。让这份“秋日甜蜜”，成为健康与温情并存的智慧之选。