48岁的王女士，平日里有着极不健康的饮食习惯，顿顿离不开红烧肉、肥肉，还总爱喝老母鸡汤、猪蹄汤这类油脂厚重的浓汤，蔬菜吃得少之又少，加上常年久坐不动，身体早已亮起红灯。

身为糖尿病前期患者，王女士一直心存侥幸，没有任何不适症状就从不上医院检查，对身体的异常毫不在意。直到近期体检，报告单上严重超标的血脂指标，让她慌了神。急于降血脂的她，走上了另一个极端——开始极低热量饮食，每天只吃清水煮青菜，几乎不碰主食、肉类和油脂，想靠这种“极端吃素”的方式快速把血脂降下来。

可没过多久，王女士就频繁感到头昏眼花，浑身无力，甚至在家起身时差点摔倒，家人急忙将她送往急诊。检查发现，她的血压远低于正常水平，确诊为营养不良性低血压，正是因为盲目极端节食、热量和营养摄入严重不足导致的。

武汉市第三医院内分泌科李广利医生指出，王女士的经历，恰恰踩中了慢病患者控脂控糖的两大误区。一是长期高脂高油饮食，缺乏膳食纤维和运动，不仅加重血脂异常，还会让糖尿病前期快速进展为糖尿病;二是血脂升高后，并非吃得越素、热量越低越好，极低热量饮食会导致身体能量匮乏，电解质紊乱，进而引发低血压、头晕、乏力，甚至损伤脏器功能。

对于血脂异常、糖尿病前期的人群，控脂控糖绝不是极端节食。正确的做法是均衡饮食：减少浓汤、肥肉、油炸食品，适量摄入优质蛋白和粗粮，保证每餐有新鲜蔬菜;搭配规律运动，每周坚持有氧运动;同时定期体检，遵医嘱调理，切勿自行盲目节食。

健康从来没有捷径，远离“暴饮暴食”和“极端节食”两个极端，科学饮食、循序渐进，才是守护身体的正确方式。