气虚乏力,难以入睡,可选择这个药食同源的中药古方
压力大,长时间熬夜导致难以入睡,而睡眠不足又引起整日昏昏沉沉,乏力健忘;或因体质虚弱,有血虚、气虚等亚健康状况,可选择药食同源的中药古方—玉灵膏。
古方来源
清代医家王孟英强调“食治胜于药治”,玉灵膏是其在《随息居饮食谱》中记载的一个中医食疗方,具有补气、补血、安神助眠作用。古人认为其补气作用堪比人参,又称为“代参膏”。
处方组成及功效
玉灵膏方组成简单,只含有2个药食同源的中药龙眼肉与西洋参,且以龙眼肉为主。
龙眼肉 归心、脾经,可补心脾,养血安神助眠。气血不足导致面色萎黄,常有乏力疲倦感,心悸,失眠多梦,“三分钟记忆”的人群可吃吃龙眼肉,补气养血,促进睡眠,养出好颜色。
但龙眼肉味甜、有温燥之性,阴虚火旺的人吃了容易上火,出现牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛等。为减低这些“上火”的副作用,配以少量补气养阴的西洋参,增强补气作用,同时能清热生津。
西洋参 归心、肺、肾经。补气养阴,清热生津,用于气虚阴虚引起的心烦、燥热、出虚汗、口燥咽干等症状。西洋参味道微苦而有回甘,性凉,可中和龙眼肉的燥性。
因此玉灵膏的组方原理是以龙眼肉为主,配以少量西洋参,即龙眼肉与西洋参的配伍比例为10:1。
玉灵膏的制法及现代研究
玉灵膏除了配伍少量西洋参,还采用特殊的加工方法,去除龙眼肉的“火气”。古方记载的制作方法:“自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。”
即采用隔水久蒸的方式,小火至少蒸40小时。久蒸后,玉灵膏色泽黑亮,龙眼肉的口感从甜味转化为苦酸。
现代研究显示,玉灵膏中加糖或不加糖,在蒸30小时后,蔗糖含量均为0,在久蒸过程中产生一些新物质,如5- 羟甲基糠醛。铁及5- 羟甲基糠醛的含量随着蒸制时间的延长整体上逐渐增加;粗多糖、总黄酮、果糖的含量随蒸制时间的延长整体上呈现先增高后降低的趋势,蒸40 h 左右含量达到最高,其中粗多糖在蒸制超过110 h 后含量比40 h 下降约50%;蛋白质含量整体变化幅度不大;葡萄糖含量至30 h 达到最高,40 h 开始降低。
铁元素可用于缺铁性贫血,5- 羟甲基糠醛有助于治疗和改善慢性炎症性疾病,心血管疾病,急性肝损伤,镰状细胞病,阿尔茨海默症等疾病。粗多糖、总黄酮具有调节免疫、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂等功能。
经过上述研究表明:玉灵膏的最佳蒸制时间应该控制在40 ~ 50 小时为宜。
玉灵膏服用方法
每日挖一小勺玉灵膏放入杯中,开水冲泡,第一泡略苦微酸,第二泡略酸,喝完水后,吃掉龙眼肉。若睡眠障碍者,可选择晚上8:00服用。气血不足者可早晚两次服用。
虽然玉灵膏是药食同源的古方,古方认为其补气血力胜人参黄芪,但也要根据个人体质服用,有湿热体质、舌苔黄腻的痰火证的人群不易使用。
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